viernes, 8 de agosto de 2008

El cafetal





En el poblado Las Terrazas, en la zona oriental de Pinar del Río, se encuentra el Cafetal Buena Vista. Una plantación cafetalera edificada en 1802 por refugiados franceses procedentes de Haití, en el sitio no se cosecha café en la actualidad, sino se explota como actracción turística. La casa de viviendas es un restaurante y hay ruindas del barracón de esclavos. Quizá la pieza principal del conjunto es la enorme tajona (molino de piedra) que se utilizaba para moler los granos de café.
Cuaderno de Cuba agradece a Javier Santos por el permiso para usar estas fotos.

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